¿Qué tiene la vitamina C? Lista de clasificación de los 10 alimentos con mayor contenido
La vitamina C es uno de los nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Tiene muchas funciones, como antioxidante, mejora de la inmunidad y promoción de la síntesis de colágeno. En los últimos 10 días, las discusiones sobre la vitamina C han seguido aumentando en Internet, con temas como "alimentos ricos en vitamina C" y "malentendidos sobre los suplementos de vitamina C" convirtiéndose en el centro de atención. Este artículo combinará los temas de actualidad más recientes para compilar una lista de alimentos con el mayor contenido de vitamina C y brindar recomendaciones científicas de ingesta.
1. Temas candentes relacionados con la vitamina C en los últimos 10 días en Internet
| Clasificación | Temas de búsqueda candentes | Volumen de búsqueda (10.000) | plataforma |
|---|---|---|---|
| 1 | ¿Puede la vitamina C prevenir los resfriados? | 28,5 | Weibo/Douyin |
| 2 | ¿Qué fruta tiene la mayor cantidad de vitamina C? | 22.1 | Baidu/Xiaohongshu |
| 3 | Cómo elegir suplementos de vitamina C | 18.7 | Zhihu/Taobao |
| 4 | Principio blanqueador de vitamina C | 15.3 | Estación B/Kuaishou |
2. Lista de TOP10 alimentos con contenido de vitamina C
| Clasificación | nombre de la comida | Contenido por 100g (mg) | Ratio de demanda diaria |
|---|---|---|---|
| 1 | higo chumbo | 2585 | 4308% |
| 2 | dátiles agrios | 900 | 1500% |
| 3 | Dongzao | 243 | 405% |
| 4 | guayaba | 228 | 380% |
| 5 | kiwi | 62 | 103% |
| 6 | fresa | 47 | 78% |
| 7 | naranja | 33 | 55% |
| 8 | brócoli | 89 | 148% |
| 9 | Pimienta colorida | 128 | 213% |
| 10 | col rizada | 120 | 200% |
3. Tres conclusiones de las últimas investigaciones sobre la vitamina C
1.Controversia de dosis: Las últimas directrices de la Sociedad China de Nutrición señalan que la ingesta diaria recomendada para adultos es de 100 mg, con un máximo de no más de 2.000 mg. La suplementación excesiva puede aumentar el riesgo de cálculos renales.
2.pérdida de cocción: Blanquear las verduras en agua hirviendo provocará una pérdida del 40-50% de la vitamina C. Se recomienda freírlas rápidamente o cocerlas al vapor.
3.sinergia: Comer vitamina C y hierro juntos puede aumentar la tasa de absorción de hierro de 3 a 6 veces. Se recomienda a las personas con anemia que beban jugo de naranja cuando tomen suplementos de hierro.
4. Malentendidos comunes sobre la suplementación con vitamina C
| Malentendido | hechos |
|---|---|
| Las tabletas efervescentes funcionan mejor | La tasa de absorción real no es significativamente diferente de la de las tabletas normales. |
| Cuanto más ácido, mayor es el contenido. | El sabor amargo proviene principalmente de los ácidos orgánicos y no está necesariamente relacionado con la VC. |
| Se puede tomar en grandes cantidades durante mucho tiempo. | El consumo diario continuo >1000 mg puede causar diarrea. |
5. Sugerencias complementarias para poblaciones especiales
1.fumador: Necesidad de aumentar la ingesta en 35 mg/día
2.mujer embarazada: Se debe aumentar a 130 mg/día a partir del segundo trimestre
3.pacientes postoperatorios: Ayuda a la cicatrización de heridas, recomendado 200-400 mg/día
Las últimas investigaciones sobre nutrición muestran que tomar vitamina C a través de alimentos naturales es mucho más eficaz que los suplementos, porque los bioflavonoides y otros ingredientes de los alimentos pueden promover la absorción y utilización de la vitamina C. Se recomienda consumir entre 300 y 400 g de diferentes tipos de frutas y verduras frescas todos los días para satisfacer sus necesidades.
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
